É um bocadito triste admitir, mas é verdade.

Em coisas tão básicas como a que vos vou contar já, já:

Hoje, à hora do almoço, fui substituir uma colega. Tava com as sras. no nosso cantinho do recobro da cirurgia do ambulatório e fui buscar um chá para uma delas.

Ao entregar-lhe o chá, reparo que o pacote de açúcar trazia uma receita maravilhosa (para gulosos como eu!) :P :P

"GOMAS CASEIRAS"

Ainda não tive tempo de passar a receita para o meu caderninho (já sei fazer links, uhuhuh!), nem, muito menos experimentá-la, mas fica aqui pra outros adeptos do açúcar copiarem:

• "Numa panela coloque 200 gr [???] de água, 300 gr de açúcar e 2 folhas de gelatina sem sabor (dissolvidas);
• Deixe cozer em lume brando, mas sempre a mexer;
• Quando ferver, junte um pacote de gelatina em pó com sabor. Deixe ferver mais uns minutos sempre a mexer;
• Está pronto quando levantar o preparado com a colher de pau e ele cair tipo lágrima [diz que é o ponto pérola... :P];
• Retire do lume e coloque o preparado dentro de formas de silicone ou cuvetes de gelo [com forminhas diferentes como as que tenho deve ficar super giro ;)], untadas em óleo;
• Leve ao frigorífico durante 12 horas;
• Desenforme e envolva em açúcar [se lhe apetecer! :D]."

Os outros façam "laikee" nesta doçura desta imagem:

Já não estava prevista, mas não resisti a pô-la. :P

Que gominhas mais fofas!

Na semana passada aventurei-me a fazer, pela primeira vez, marmelada:

4 kg de marmelos na panela (ufa! há que proteger bem os dedos para descascar e cortar os pedaços de marmelo)

Carregadinhos de açúcar, prontos para começar a derreter

Depois de "rapar o tacho". Sim, ficou um bocadinho agarrado, daí aprendi que se deve ter lume brando, especialmente quando começa a mandar bocados de lava pra todo o lado!

E o produto terminado!! :D